닛신 컵누들 세 가지, 오리지날·씨푸드·카레의 숫자 차이

같은 컵라면 브랜드 안에서도 맛을 고르는 기준은 결국 취향입니다. 그런데 표시된 숫자를 나란히 놓고 보면 세 가지가 생각보다 다른 물건이라는 게 드러납니다. 면 양도, 물 양도, 열량도 제각각입니다.

세 가지를 숫자로 비교하면

일본컵라면 닛신 컵누들 오리지날/씨푸드/카레는 일본에서 오래 팔린 세 가지 기본 맛을 모아둔 구성입니다. 1식 기준 표시를 옮기면 이렇습니다.

눈에 띄는 것은 카레입니다. 면 양은 씨푸드와 같은 60g인데 열량이 423kcal로 가장 높습니다. 차이는 지질에서 나옵니다. 20.9g으로 셋 중 가장 많고, 오리지날보다 5g 넘게 높습니다. 카레 수프에 들어가는 유지가 그만큼 더해진다는 뜻입니다. 반대로 식염상당량은 카레가 4.2g으로 가장 낮습니다.

씨푸드는 세 가지 중 가장 가벽습니다. 열량 338kcal에 지질 13.9g으로 셋 중 가장 낮습니다. 면 양이 60g이라 오리지날보다 5g 적은데, 대신 물은 300ml로 가장 많이 넣습니다. 국물이 묽어진다기보다 애초에 국물 양이 많은 설계입니다.

오리지날은 면이 65g으로 가장 많고 단백질도 10.7g으로 가장 높습니다. 건더기에 고기와 계란, 새우가 함께 들어가는 구성이라 단백질 수치가 올라간 것으로 보입니다.

물 양이 맛을 가릅니다

세 제품의 물 기준량이 280ml, 300ml, 290ml로 다르다는 점은 실제로 끓여 먹을 때 차이를 만듭니다. 컵 안쪽에 선이 그어져 있으니 그 선까지 부으면 되는데, 눈대중으로 대충 부으면 맛이 흐려지거나 짜집니다. 컵라면에서 국물 농도는 조미료 양이 아니라 물 양이 결정합니다.

오리지날의 원재료를 보면 구성이 셋으로 나뉩니다. 유탕면은 밀가루에 식물유지, 식염, 치킨 엑기스, 포크 엑기스, 간장, 포크 조미료, 향미 조미료, 향신료가 들어갑니다. 건더기는 대두 단백을 넣은 돼지고기 다짐 가공품, 맛을 낸 계란, 맛을 낸 새우, 맛을 낸 돼지고기, 파입니다. 수프는 당류, 분말 간장, 식염, 향신료, 단백 가수분해물, 향미 조미료, 포크 조미료, 멘마 파우더로 이루어집니다.

어느 쪽을 고를까

열량을 신경 쓴다면 씨푸드가 가장 낮고, 든든한 쪽을 원한다면 카레가 가장 높습니다. 단백질만 놓고 보면 오리지날이 앞섭니다. 짠맛에 민감한 편이라면 셋의 식염상당량 차이가 0.4g 안쪽이라 큰 의미는 없습니다.

세 가지를 돌려 가며 먹는다면 낱개보다 닛신 컵누들 오리지날/씨푸드/카레 1박스 단위가 계산이 맞습니다. 같은 컵라면이라도 국물 계열을 바꾸고 싶다면 일본컵라면 닛신 라오 된장/간장 쪽이 방향이 다르고, 컵이 아니라 제대로 끓여 먹는 라멘을 찾는다면 이치란 하카타 돈코츠 라멘 [5인분]처럼 봉지 형태가 성격이 다릅니다.

자주 묻는 질문

컵누들 세 가지 중 열량이 가장 높은 것은 무엇인가요?

카레가 423kcal로 가장 높습니다. 오리지날 364kcal, 씨푸드 338kcal 순입니다.

면 양은 얼마나 되나요?

오리지날 65g, 씨푸드 60g, 카레 60g입니다. 내용량은 각각 78g, 75g, 87g입니다.

물은 얼마나 부어야 하나요?

오리지날 280ml, 씨푸드 300ml, 카레 290ml가 기준량입니다. 컵 안쪽 선까지 붓는 것이 가장 간단합니다.

염분은 어느 쪽이 높은가요?

오리지날 4.6g, 씨푸드 4.5g, 카레 4.2g으로 오리지날이 가장 높습니다. 다만 셋의 차이는 0.4g 안쪽입니다.

단백질이 가장 많은 것은 무엇인가요?

오리지날이 10.7g으로 가장 높습니다. 카레 9.1g, 씨푸드 8.9g 순입니다.

카레는 왜 열량이 높은가요?

면 양은 씨푸드와 같은 60g이지만 지질이 20.9g으로 셋 중 가장 많습니다. 카레 수프에 들어가는 유지가 더해진 결과입니다.