파스타 소스 상품은 보통 내용량이 100g을 넘습니다. 칼디 세토우치 굴 레몬 파스타 소스 52g은 52g이고, 그 옆에 1인분이라고 적혀 있습니다. 이 두 숫자를 한번에 보면 제품의 성격이 나옵니다.
많은 양을 두고 나눠 쓰는 소스가 아니라, 한 사람 분량을 그대로 맞춰 둔 제품입니다. 여러 사람이 먹을 생각이시면 사람 수대로 사셔야 합니다.
상품 표기 그대로
| 항목 | 표기 |
|---|---|
| 내용량 | 52g(1인분) |
| 용기 종류 | 레토르트 파우치 |
| 상품 사이즈 | 120×120mm |
| 보관방법 | 직사광선·고온다습을 피해 냉암소에서 보관 |
| 유통기한 | 별도 상품 라벨에 기재 |
| JAN 코드 | 4515996937811 |
원재료명과 알레르기 물질 항목은 두 가지 모두 게재 이미지 안내로 되어 있습니다. 굴이 들어가는 제품이니 조개류 표기를 확인해야 하는 경우에는 상품 페이지의 이미지를 직접 보셔야 합니다.
레토르트 파우치라는 표기
용기 종류가 레토르트 파우치로 적혀 있는 것은, 이 소스가 봉지에 들어간 상태로 가열 살균을 거쳤다는 뜻입니다. 그래서 개봉 전에는 상온에서 보관할 수 있습니다.
쓰는 방법도 같이 정해집니다. 파우치를 뜨거운 물에 넣어 데우거나, 개봉해서 삶은 면에 바로 부어 섞는 두 가지입니다. 뒤의 방법이 더 간단하지만 소스가 차가우면 면의 열을 빼앗으니, 면을 삶는 동안 파우치를 같은 냄비에 담가 두는 편이 낫습니다.
52g에 면을 얼마나 맞추나
1인분 표기가 붙어 있지만, 소스가 52g이라는 것은 면을 많이 삶으면 간이 부족해진다는 말도 됩니다. 건면 1인분을 100g으로 잡는 이탈리아 기준이라면 간이 연하게 나올 수 있습니다.
80g 정도로 줄이면 소스가 면에 고루 배어듭니다. 방법이 하나 더 있는데, 면을 삶은 물을 한두 숟가락 섞어 주는 일입니다. 면에서 나온 전분이 소스와 기름을 이어 주어, 사실상의 양이 늘어납니다.
세토우치 굴이라는 이름
세토우치는 일본 세토내해 연안 지역을 가리키는 말입니다. 지명을 적어 둔 제품은 그 지역 생산물을 내세운 경우가 보통이지만, 어떤 비율로 어떻게 들어갔는지는 상품 표기에 나와 있지 않습니다. 정확한 구성은 게재 이미지를 확인하셔야 합니다.
굴과 레몬을 같이 넣은 조합 자체는 이상하지 않습니다. 굴은 감칠맛이 진하게 나오는 재료이고, 그 진한 맛은 산미가 한 번 끊어 주지 않으면 무겁게 남습니다. 생굴에 레몬을 올려 먹는 것과 같은 이치입니다.
이런 경우에 맞습니다
한 사람분만 만드시는 상황이라면 1인분 표기가 그대로 맞습니다. 남은 소스를 냉장에 넣어 다시 써야 하는 부담도 없습니다. 반대로 가족이 같이 먹을 생각이시면 사람 수대로 사셔야 하니, 내용량이 많은 소스 쪽이 경제적입니다.
면을 같이 고르실 생각이면 칼디 라 몰리사나 푸실리 트리콜로레 No.309 500g가 나선 모양이라 소스가 적을 때 유리합니다. 같은 코너에서 진한 쪽을 보시려면 칼디 블루치즈 향 진한 파스타 소스 120g가 정반대쪽에 있습니다.
자주 묻는 질문
52g은 몇 인분인가요?
상품 표기에 1인분이라고 적혀 있습니다. 여러 사람이 먹으시려면 사람 수대로 사셔야 합니다.
면은 얼마나 삶으면 될까요?
건면 100g으로 잡으면 간이 연하게 나올 수 있습니다. 80g 정도로 줄이면 소스가 고루 배어듭니다.
소스가 부족하면 어떻게 하나요?
면을 삶은 물을 한두 숟가락 섞으시면 됩니다. 면에서 나온 전분이 소스와 기름을 이어 주어 양이 늘어납니다.
레토르트 파우치는 어떻게 쓰나요?
파우치를 뜨거운 물에 넣어 데우거나, 개봉해서 삶은 면에 바로 부어 섞으시면 됩니다. 데우는 편이 면의 열을 지키는 데 도움이 됩니다.
보관은 어떻게 하나요?
직사광선과 고온다습을 피해 냉암소에 보관하라고 표기됩니다. 레토르트 제품이니 개봉 전에는 상온 보관이 기본입니다.
알레르기 물질은 어디서 확인하나요?
알레르기 물질과 원재료명 모두 상품 페이지의 게재 이미지에서 확인하도록 안내되어 있습니다.
