하우스 바몬드카레 순한맛·중간매운맛·매운맛, 사과와 꿀 카레 루 고르는 법

하우스 바몬드카레는 사과와 꿀을 넣어 부드럽게 만든 일본의 대표 카레 루로, 순한맛(레드)·중간매운맛(그린)·매운맛(블루) 세 가지가 있어 아이부터 어른까지 매운맛 취향에 맞춰 고를 수 있습니다. 한 상자로 여러 인분을 만들 수 있어 온 가족이 먹는 카레나 상비용으로 두기 좋습니다. 어떤 카레를 고를지 고민이라면 바몬드카레 3종에서 매운맛 단계만 정하면 됩니다. 아래에 바몬드카레가 어떤 카레인지, 세 가지 맛의 차이와 맛있게 끓이는 법을 정리했습니다.

바몬드카레란 — 사과와 꿀을 넣은 순한 카레

하우스 바몬드카레는 1963년 하우스식품이 선보인 카레 루로, 사과와 꿀을 넣어 매운맛을 누그러뜨린 것이 가장 큰 특징입니다. 하우스식품 공식 정보에 따르면 국산 사과 페이스트와 꿀, 그리고 유제품을 더해 자극이 적고 부드러운 맛을 냅니다. 그래서 매운 음식이 익숙하지 않은 아이나 매운맛을 즐기지 않는 분도 편하게 먹을 수 있는 카레로 오랫동안 사랑받아 왔습니다.

순한맛·중간매운맛·매운맛, 무엇이 다른가

바몬드카레는 상자 색으로 매운맛 단계를 구분합니다. 레드가 순한맛, 그린이 중간매운맛, 블루가 매운맛입니다. 사과와 꿀의 단맛이 바탕에 깔려 있어, 같은 매운맛 단계라도 다른 카레보다 부드럽게 느껴지는 편입니다.

가족이 함께 먹는다면 중간매운맛이 무난하고, 어린아이와 함께라면 순한맛부터 시작하는 편이 좋습니다. 성분과 맛 표기는 하우스식품 공식 정보를 기준으로 정리했습니다.

한 상자로 몇 인분인가

바몬드카레는 한 상자 230g으로 약 12인분을 만들 수 있습니다. 한 번에 넉넉히 끓여 두었다가 다음 날 다시 데워 먹기 좋은 양이라, 자취나 4인 가족 모두에게 부담 없이 쓰기 좋습니다. 개봉 전 유통기한도 넉넉한 편이어서 카레 루를 상비해 두는 용도로도 알맞습니다.

맛있게 끓이는 법

카레 루는 사용법이 간단합니다.

1. 고기와 채소(양파·감자·당근 등)를 먹기 좋게 썰어 기름에 볶습니다.
2. 물을 붓고 재료가 익을 때까지 끓입니다.
3. 불을 끄고 카레 루를 쪼개 넣어 완전히 녹인 뒤, 다시 약한 불에서 잘 저으며 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

루를 넣을 때 일단 불을 끄면 덩어리 없이 잘 녹습니다. 사과와 꿀의 단맛을 살리고 싶다면 마지막에 오래 끓이기보다 걸쭉해지는 정도에서 마무리하는 편이 좋습니다.

다른 카레·스튜 제품과 함께 보기

같은 카레 루라도 향신료가 더 강한 카레를 찾는다면 35종 향신료를 쓴 에스엔비 골든 카레 198g 3종이 있고, 카레 대신 크리미한 스튜를 만들고 싶다면 같은 하우스 브랜드의 하우스 믹스 스튜 4종도 함께 고려할 수 있습니다. 카레 루의 매운맛 단계를 더 자세히 비교하고 싶다면 S&B 골든카레 3종, 일본 카레 루 매운맛 단계 고르는 법 글이 도움이 됩니다. 아이가 먹을 카레를 찾는다면 호빵맨 미니팩 카레, 아이가 먹기 좋은 순한 레토르트 카레 고르는 법도 참고하세요.

자주 묻는 질문

바몬드카레는 왜 순한 편인가요?

사과와 꿀을 넣어 매운맛을 누그러뜨렸기 때문입니다. 국산 사과 페이스트와 꿀, 유제품을 더해 자극이 적고 부드러운 맛을 냅니다.

순한맛·중간매운맛·매운맛은 어떻게 구분하나요?

상자 색으로 구분합니다. 레드가 순한맛, 그린이 중간매운맛, 블루가 매운맛입니다. 온 가족이라면 중간매운맛, 아이와 함께라면 순한맛이 무난합니다.

한 상자로 몇 인분을 만들 수 있나요?

한 상자 230g으로 약 12인분을 만들 수 있습니다. 넉넉히 끓여 두었다가 다시 데워 먹기 좋은 양입니다.

아이도 먹을 수 있나요?

순한맛(레드)은 매운맛 단계가 가장 낮아 어린이부터 어른까지 폭넓게 먹기 좋다고 하우스식품이 안내합니다. 아이와 함께라면 순한맛부터 시작하시길 권합니다.

카레 루는 어떻게 넣나요?

재료가 다 익은 뒤 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 녹인 다음, 다시 약한 불에서 저으며 걸쭉해질 때까지 끓이면 덩어리 없이 잘 풀립니다.

매운맛에 약한 아이와 함께 먹을 카레를 찾고 있다면, 사과와 꿀로 부드럽게 만든 바몬드카레 3종에서 순한맛부터 골라 보세요.