스프카레는 루를 올린 일본 카레와 다릅니다. 국물 형태이기 때문에 어떤 육수를 썼는가가 제품을 가릅니다. 삿포로에 여러 지점을 둔 오쿠시바상점은 단새우 머리를 가득 넣어 만든 새우 육수로 알려진 스프카레 전문점입니다.
그 가운데 새우 향을 가장 부드럽게 맞춘 제품이 홋카이도 오쿠시바상점 파이터스 스프카레 300g입니다. 홋카이도 닛폰햄 파이터스와 오쿠시바상점이 홋카이도 식재료를 알리기 위해 만들었다는 콜라보 제품이고, 제품 설명에는 새우 향을 부담 없게 만들어 처음 접하는 사람도 즐길 수 있는 밸런스라고 적혀 있습니다.
육수를 어떻게 쌓았는가
새우 하나로 가는 제품이 아니라는 점이 표기에서 드러나는 차이입니다. 홋카이도산 재료를 사용하고 치킨 스프를 베이스로 삼은 다음, 리시리산 다시마 추출물로 감칠맛을 더했다고 설명에 적혀 있습니다. 새우 육수는 베이스가 아니라 향을 올리는 역할로 뒤로 들어가는 구조입니다.
| 항목 | 표기 내용 |
|---|---|
| 제품명 | 파이터스 스프카레 300g (레토르트) |
| 스프 베이스 | 치킨 스프 |
| 감칠맛 | 리시리산 다시마 추출물 |
| 중탕 가열 | 봉지를 그대로 끓는 물에 8분 |
| 전자레인지 | 500W 2분 30초 / 600W 2분 |
전자레인지는 용기에 옮긴 뒤에 데웁니다
조리법은 두 가지로 적혀 있지만 주의사항이 같지 않습니다. 중탕 가열은 봉지를 그대로 끓는 물에 8분간 담그는 방식입니다. 전자레인지는 봉지를 그대로 넣는 것이 아니고, 반드시 깊은 용기에 옮긴 뒤 랩을 씌워 가열하라고 명시되어 있습니다. 가열 시간은 500W에서 2분 30초, 600W에서 2분이 기준이고, 전자레인지에 따라 시간이 다를 수 있다는 단서가 붙어 있습니다.
새우 향을 더 진하게 느껴보고 싶다면 같은 가게의 간판 제품인 홋카이도 오쿠시바상점 원조 새우 육수 스프카레 308g (레토르트)가 같은 레토르트 형태로 나와 있습니다. 국물 맛을 직접 조절해 쓰고 싶다면 홋카이도 오쿠시바상점 원조 새우 육수 스프 카레 명인 54g 2인분쪽이 다릅니다.
자주 묻는 질문
파이터스 스프카레는 어떤 제품인가요?
홋카이도 닛폰햄 파이터스와 오쿠시바상점이 홋카이도 식재료를 알리기 위해 만들었다는 콜라보 스프 카레입니다. 용량은 300g입니다.
어떤 스프를 베이스로 쓰나요?
치킨 스프를 베이스로 하고, 리시리산 다시마 추출물로 감칠맛을 더했다고 적혀 있습니다. 홋카이도산 재료를 사용합니다.
새우 향은 얼마나 강한가요?
제품 설명에 새우 향을 부담 없이 부드럽게 만들어 처음 접하는 사람도 즐길 수 있는 밸런스라고 적혀 있습니다.
중탕 가열 시간은 얼마인가요?
봉지를 그대로 끓는 물에 8분간 담그라고 표기되어 있습니다.
전자레인지로 데워도 되나요?
됩니다. 단 봉지 그대로가 아니라 반드시 깊은 용기에 옮긴 뒤 랩을 씌워 가열하라고 적혀 있습니다. 500W에서 2분 30초, 600W에서 2분이 기준입니다.
