스탠다드프로덕트 절구 화이트, 스톤웨어 절구 쓰는 법과 주의사항

깨를 통째로 넣은 나물과 손으로 으깨 넣은 나물은 향이 다릅니다. 껍질이 깨지는 순간 기름이 나오기 때문인데, 그 작업을 위해 큰 절구를 꺼내기는 번거롭습니다. 스탠다드프로덕트 절구는 손바닥에 올라가는 크기로, 깨 한 숟갈이나 양념 조금을 그 자리에서 으깨는 용도에 맞춰진 제품입니다.

어떤 제품인가

스탠다드프로덕트 절구 (화이트)는 스톤웨어로 만든 소형 절구입니다. 스톤웨어는 비교적 높은 온도에서 구운 도기로, 흡수율이 낮고 단단해서 식기나 조리 도구에 흔히 쓰이는 재질입니다. 색은 화이트 한 가지이고 1개입으로 들어 있습니다.

치수와 재질

가장 긴 쪽이 12.1cm, 높이가 5.5cm 정도인 납작한 사발 형태입니다. 식탁에 그대로 올려도 어색하지 않은 크기라, 으깬 다음 옮겨 담지 않고 그릇째 내놓는 쓰임새도 됩니다.

어디에 쓰나

깨를 으깨는 것이 가장 흔한 쓰임새입니다. 통깨를 한 숟갈 넣고 돌려 갈면 향이 확 올라와서, 무침이나 드레싱에 넣을 때 차이가 분명합니다. 그 밖에 마늘 한 쪽, 생강 조금, 알약처럼 작은 것을 으깨거나, 통후추와 소금을 섞어 거칠게 가는 작업에도 쓸 수 있습니다. 양이 많은 작업에는 용량이 부족하니, 한두 끼 분량을 다루는 도구로 보는 편이 맞습니다.

쓸 때와 관리할 때 주의할 점

제품 표기에 적힌 제약이 몇 가지 있습니다. 직화와 오븐은 사용할 수 없습니다. 전자레인지는 가열 조리에는 쓸 수 없고 데우는 정도만 가능하며, 이때 그릇이 뜨거워지니 화상에 주의합니다. 테이블 위에서 끌지 말라고 적혀 있는데, 바닥이 거친 도기라 식탁 표면에 자국이 남을 수 있기 때문입니다. 설거지 후에는 물속에 그대로 방치하지 말고 물기를 닦아 말리고, 흠집이 생기면 사용을 중지합니다.

같이 쓰면 좋은 것

절구에서 으깬 것을 바로 섞으려면 넉넉한 볼이 하나 있는 편이 편합니다. 스탠다드프로덕트 내열 유리 볼 23.6cm은 무침 양념을 섞기에 지름이 충분하고, 재료를 미리 썰어둘 때는 스탠다드프로덕트 미끄럼방지 도마가 손을 덜 쓰게 해 줍니다. 밥상까지 그대로 이어진다면 스탠다드프로덕트 주걱 받침대 (화이트)처럼 같은 색 계열 소품을 맞춰도 좋습니다.

자주 묻는 질문

크기가 얼마나 되나요?

12.1 × 5.5 × 11.5cm입니다. 손바닥에 올라가는 소형 절구로, 깨 한 숟갈이나 양념 조금을 다루는 크기입니다.

재질은 무엇인가요?

본체는 스톤웨어입니다. 비교적 높은 온도에서 구워 단단하고 흡수율이 낮은 도기입니다.

전자레인지나 오븐에 쓸 수 있나요?

직화와 오븐은 사용할 수 없습니다. 전자레인지는 가열 조리에는 쓸 수 없고 데우는 정도만 가능하며, 그릇이 뜨거워지니 화상에 주의해야 합니다.

관리할 때 주의할 점이 있나요?

테이블 위에서 끌지 말고, 물속에 그대로 방치하지 않습니다. 흠집이 생기면 사용을 중지하라고 표기돼 있습니다.

절구공이도 들어 있나요?

내용량은 1개입으로 표기돼 있습니다. 구성은 상품 페이지의 제품 정보를 확인해 주세요.

깨와 양념을 그 자리에서 으깰 작은 절구가 필요하다면 스탠다드프로덕트 절구 (화이트)를 확인해 보세요.