칼디 떡을 위한 미타라시·콩가루·팥앙금 180g, 여섯 봉지로 나눈 세 가지 맛

떡을 굽는 것은 금방인데, 보통 거기서 맛이 한 가지로 고정됩니다. 간장과 설탕을 어떻게 섞을지, 콩가루를 따로 살지 고민하는 사이 떡은 이미 식어 있습니다.

칼디 떡을 위한 미타라시·콩가루·팥앙금 180g은 그 세 가지를 한 봉지에 나눠 담은 제품입니다. 눈여겨볼 점은 큰 용기를 세 칸으로 나눈 것이 아니라, 맛마다 작은 봉지를 두 개씩 넣었다는 점입니다.

제품 사양

여섯 봉지를 어떻게 나눠 쓸까

전체 180g이 한 덩어리로 들어 있지 않습니다. 미타라시 30g 두 봉지, 콩가루 20g 두 봉지, 오구라 팥앙금 40g 두 봉지로 나뉘어 있고, 합치면 여섯 봉지입니다.

이 구성은 개봉 단위를 정해 줍니다. 떡 굽는 날마다 세 가지를 한 봉지씩 열면 두 번에 나눠 쓸 수 있고, 여러 명이 함께 먹는 날에는 여섯 봉지를 한꺼번에 펴도 됩니다. 가루와 앙금은 한 번 열면 상태가 변하기 쉬운 재료라서, 분할 포장은 생각보다 실용적인 쪽입니다.

분량 감각은 중량 차이로 읽으면 됩니다. 팥앙금은 한 봉지가 40g으로 제일 많고, 콩가루는 20g으로 제일 적습니다. 가루는 얇게 뿌리는 재료이고 앙금은 올려서 먹는 재료이니, 봉지별 중량 차이가 실제 사용량을 그대로 따라갑니다.

세 가지는 어떻게 다를까

미타라시는 일본에서 떡에 끼얹어 먹는 대표적인 달짝지근한 간장 소스입니다. 짠맛과 단맛이 함께 있고 걸쭉한 질감이 특징이어서, 구운 떡에 바르는 방식으로 가장 익숙하게 떠오르는 맛입니다.

콩가루는 콩을 볶아 갈아 만든 가루로, 일본에서는 키나코라고 부릅니다. 설탕과 섞어 쓰는 것이 일반적이지만 이 제품의 배합은 포장 표기를 확인하는 편이 정확합니다. 가루라는 성질 그대로, 갓 구워 표면에 물기가 살짝 있는 떡에 잘 붙습니다.

오구라 팥앙금은 팥 알이 남아 있는 앙금을 가리킵니다. 완전히 걸러 매끄럽게 만든 고시앙과는 질감이 다르고, 씹을 때 팥 알이 따로 잡힙니다. 떡에 올려 먹을 때 이 알갱이가 씹는 감각을 만듭니다.

보관은 냉암소 기준입니다

보관 표기가 그냥 상온이 아니라 "직사광선·고온다습을 피해 냉암소 보관"으로 적혀 있습니다. 냉암소는 싱크대 아래 수납장처럼 햇볕이 들지 않고 온도가 비교적 일정한 자리를 말합니다. 가스레인지 옆이나 한여름 창가는 해당되지 않습니다.

원재료명과 알레르기 물질은 상품 페이지에 "게재 이미지에서 확인해 주세요"로 안내되어 있습니다. 콩가루가 들어가는 제품이니 대두 표시를 포함해 포장 뒷면을 먼저 읽어 보는 편이 좋습니다. 유통기한도 라벨 표기를 따릅니다.

떡 없이도 쓰이는 자리

세 가지 모두 떡에만 맞춰 둔 재료는 아닙니다. 콩가루는 요거트나 아이스크림에 뿌리거나 우유에 타서 마실 수 있고, 팥앙금은 토스트나 모나카 빵에 바로 올릴 수 있습니다. 미타라시는 달짝지근한 간장 소스이니 구운 어묵이나 닭고기에 바르는 방향도 됩니다.

미타라시만 더 많이 쓰고 싶다면 칼디 미타라시 소스 130g이 단독으로 나와 있어 양을 넉넉히 쓸 수 있고, 팥이 아닌 단맛을 곁들이고 싶을 때는 칼디 주온 밤 속껍질 감로조림 스탠드팩 350g처럼 밤 조림을 같이 내는 조합도 있습니다. 달고 진한 것을 직접 만들어 먹는 쪽이라면 칼디 손톤 마롱 페이스트 500g도 같은 제과·제빵 라인에 있습니다.

자주 묻는 질문

한 봉지에 어떤 구성이 들어 있나요?

전체 180g이고, 미타라시 30g × 2봉지, 콩가루 20g × 2봉지, 오구라 팥앙금 40g × 2봉지로 나뉘어 있습니다. 합해서 여섯 봉지입니다.

오구라 팥앙금은 일반 팥앙금과 다른가요?

오구라는 팥 알이 남아 있는 앙금을 가리킵니다. 완전히 걸러 매끄럽게 만든 고시앙과는 씹는 질감이 다릅니다.

보관은 상온으로 해도 되나요?

표기는 "직사광선·고온다습을 피해 냉암소 보관"입니다. 햇볕과 열을 피한 어둡고 선선한 자리에 두세요.

원재료와 알레르기 물질은 어디서 확인하나요?

상품 페이지에는 "게재 이미지에서 확인해 주세요"로 안내되어 있습니다. 포장 뒷면 표시가 기준이니, 콩가루가 들어간 제품인 만큼 대두 표시도 함께 확인해 주세요.

떡 이외에도 쓸 수 있나요?

콩가루는 요거트·우유·아이스크림에, 팥앙금은 토스트나 모나카 빵에 올려 쓸 수 있습니다. 미타라시는 달짝지근한 간장 소스로 구운 어묵이나 닭고기에도 맞습니다.

JAN 코드는 무엇인가요?

4570018728624입니다.