스탠다드프로덕트 굽 없는 식기 6종, 깊이 2cm·4cm·6.5cm가 쓰임을 가릅니다

접시를 고를 때 보통 지름만 봅니다. 그런데 스탠다드프로덕트의 굽 없는 식기는 지름이 아니라 깊이로 갈립니다. 같은 18cm인데 하나는 깊이 4.1cm이고 하나는 6.5cm입니다. 이 2.4cm 차이가 담을 수 있는 음식을 바꿉니다.

여섯 가지의 치수와 가격

재질 표기는 여섯 가지 전부 본체 스톤웨어, 원산지는 중국, 내용량은 1개입으로 같습니다. 즉 고르는 기준은 소재가 아니라 치수와 색뿐입니다.

"굽 없는"이 무슨 뜻인가

도자기 식기 바닥에는 보통 둥근 테두리가 한 단 올라와 있습니다. 이걸 굽이라고 부릅니다. 굽은 접시를 식탁에서 살짝 들어 올려 뜨거운 음식의 열이 테이블에 바로 닿지 않게 하고, 손가락을 걸어 들기 쉽게 합니다. 대신 포갰을 때 자리를 더 차지하고, 설거지한 뒤 굽 안쪽 고랑에 물이 남아 잘 마르지 않습니다.

스탠다드프로덕트 굽 없는 식기(깊은 접시, 화이트, 18cm)처럼 굽을 없앤 식기는 그 반대입니다. 바닥이 평평하니 겹쳐 쌓았을 때 사이에 빈 공간이 거의 생기지 않고, 물기가 고일 고랑이 없어 엎어 두면 금방 마릅니다. 좁은 싱크대 위 건조대나 높이가 낮은 찬장에 여러 장을 넣는 살림이라면 이 차이가 체감됩니다.

반대로 유의할 점도 있습니다. 바닥 전체가 식탁에 닿으니 뜨거운 음식을 담았을 때 열이 식탁으로 그대로 전해집니다. 원목 테이블이라면 받침을 쓰는 편이 낫습니다. 또 바닥이 평평해 손가락을 걸 데가 없으므로, 음식을 담은 뒤에는 양손으로 테두리를 잡아 옮기는 쪽이 안전합니다.

깊이 2cm — 평접시

스탠다드프로덕트 굽 없는 식기(평접시, 화이트)는 24cm×2cm×24cm입니다. 여섯 가지 중 지름이 가장 크고 깊이는 가장 얕습니다. 24cm는 메인 요리 한 접시를 올리는 크기입니다. 파스타를 덜어 담기보다 스테이크나 생선구이, 볶음 요리를 한 접시로 내는 자리에 맞습니다.

깊이가 2cm뿐이니 국물이 있는 음식에는 맞지 않습니다. 소스가 흥건한 요리를 올리면 접시를 기울이는 순간 흘러내립니다. 반대로 샌드위치, 토스트, 전, 케이크처럼 평평하고 넓은 것을 올릴 때는 테두리가 낮은 편이 집어 먹기 편합니다.

깊이 4cm — 깊은 접시 세 가지

깊은 접시는 지름만 다른 세 가지가 있습니다. 15cm, 18cm, 21cm인데 깊이는 모두 4cm 전후입니다.

스탠다드프로덕트 굽 없는 식기(깊은 접시, 그레이, 15cm)는 15cm×4cm×15cm입니다. 지름이 손바닥 두 개 정도여서 반찬 접시, 샐러드 한 사람 분량, 과일 몇 조각 담는 자리입니다. 15cm에 깊이 4cm면 생각보다 담기는 양이 많습니다.

18cm는 화이트와 그레이 두 색이 있고 치수가 같습니다. 18cm×4.1cm×18cm로, 깊은 접시 중 깊이가 유일하게 4.1cm로 적힌 치수입니다. 카레나 파스타 한 접시, 덮밥, 국물이 조금 있는 조림을 담는 기본 크기입니다. 색으로 밥상을 나누고 싶다면 스탠다드프로덕트 굽 없는 식기(깊은 접시, 그레이, 18cm)를 같은 치수로 맞춰 두 색을 섞어 쓸 수 있습니다.

스탠다드프로덕트 굽 없는 식기(깊은 접시, 화이트, 21cm)는 21cm×4cm×21cm입니다. 지름이 18cm보다 3cm 커지면 바닥 면적이 약 1.4배가 됩니다. 2인분 파스타를 한 접시에 내거나, 반찬 여러 가지를 한 접시에 나눠 담는 자리에 맞습니다. 가격은 500엔에서 720엔으로 올라갑니다.

눈여겨볼 점이 있습니다. 깊은 접시의 색과 치수 조합이 전부 갖춰져 있지는 않습니다. 화이트는 18cm와 21cm, 그레이는 15cm와 18cm입니다. 작은 15cm를 화이트로 맞추거나 큰 21cm를 그레이로 맞추는 조합은 없습니다. 색을 통일할 생각이라면 처음부터 어느 색에 어떤 치수가 있는지를 보고 고르는 편이 낫습니다.

깊이 6.5cm — 볼

스탠다드프로덕트 굽 없는 식기(볼, 그레이)는 18cm×6.5cm×18cm입니다. 지름은 깊은 접시 18cm와 같은데 깊이가 6.5cm로 1.5배 이상입니다.

이 깊이가 되면 음식을 섞을 수 있습니다. 샐러드에 드레싱을 뿌려 젓거나, 비빔밥을 비비거나, 국물 있는 면을 담아도 테두리 안쪽에서 움직임이 받아집니다. 깊은 접시는 섞으면 넘치지만 볼은 넘치지 않는다는 것이 둘을 가르는 기준입니다. 수프를 담을 생각이라면 깊은 접시 4cm보다 볼 6.5cm 쪽입니다.

스톤웨어와 자기·본차이나는 다릅니다

여섯 가지 모두 재질이 스톤웨어입니다. 스톤웨어는 1,200도 전후의 비교적 높은 온도에서 구운 도자기로, 도기보다 단단하고 흡수율이 낮으면서 자기만큼 얇지는 않습니다. 두께가 있어 묵직하고, 표면에 유약이 두껍게 올라가 색이 깊게 나옵니다. 떨어뜨리면 깨지는 것은 자기와 같습니다.

같은 매대의 다른 접시와 비교하면 소재가 성격을 가르는 걸 볼 수 있습니다. 스탠다드프로덕트 깊은 접시(Sleek Dish, 연그레이)는 21.7cm×21.7cm×4.2cm로 치수는 굽 없는 식기 21cm와 비슷하지만 재질이 자기이고 원산지가 일본입니다. 가격은 1,040엔이고 직화·오븐 사용 불가, 테이블 위에서 끌지 말라는 주의사항이 붙습니다. 스탠다드프로덕트 본차이나 림 평접시(20cm)는 20cm×20cm×1.8cm, 본차이나로 더 얇고 가벼운 쪽입니다.

한 가지 더 확인해 둘 점은, 굽 없는 식기 여섯 가지의 상품 표기에는 전자레인지와 식기세척기 사용 가능 여부가 들어 있지 않다는 것입니다. 표기된 항목은 원산지, 재질, 상품 사이즈, 내용량입니다. 전자레인지에 넣기 전에는 제품 바닥이나 패키지의 표시를 확인하는 편이 안전합니다.

어떻게 고를까

한 장만 산다면 깊은 접시 18cm가 가장 넓게 쓰입니다. 500엔이고, 카레부터 반찬까지 담깁니다. 두 번째 한 장은 쓰는 음식에 따라 갈립니다. 국물이나 섞는 음식이 많다면 볼 18cm, 구이나 메인 요리를 한 접시로 내는 쪽이라면 평접시 24cm입니다.

여러 장을 맞출 생각이라면 깊은 접시 15cm를 반찬용으로 여러 개 두고, 18cm와 21cm를 1인분·2인분용으로 나누는 구성이 깔끔합니다. 굽이 없어 포개면 높이가 거의 늘지 않으니, 같은 치수를 여러 장 쌓아 두기에 유리한 쪽이 이 라인의 장점입니다.

자주 묻는 질문

굽 없는 식기는 무슨 뜻인가요?

도자기 접시 바닥에 한 단 올라온 둥근 테두리를 굽이라고 하는데, 그 굽이 없는 형태를 말합니다. 바닥이 평평해 겹쳐 쌓을 때 자리를 덜 차지하고 물기가 고일 고랑이 없습니다. 대신 바닥 전체가 식탁에 닿아 뜨거운 음식의 열이 그대로 전해지므로 받침을 쓰는 편이 좋습니다.

깊은 접시와 볼은 어떻게 다른가요?

지름이 같은 18cm끼리 비교하면 깊은 접시는 깊이 4.1cm, 볼은 깊이 6.5cm입니다. 볼은 음식을 섞어도 넘치지 않는 깊이이고, 깊은 접시는 담는 쪽에 맞습니다. 수프나 비빔은 볼, 카레나 조림은 깊은 접시가 맞습니다.

어떤 색에 어떤 치수가 있나요?

깊은 접시는 화이트가 18cm와 21cm, 그레이가 15cm와 18cm입니다. 평접시는 화이트 24cm, 볼은 그레이 18cm입니다. 색과 치수 조합이 모두 갖춰져 있지는 않습니다.

재질은 무엇인가요?

여섯 가지 모두 본체가 스톤웨어로 표기돼 있습니다. 스톤웨어는 도기보다 단단하고 흡수율이 낮으면서 자기보다 두께가 있는 도자기입니다. 원산지는 모두 중국이고 내용량은 1개입입니다.

전자레인지나 식기세척기에 쓸 수 있나요?

굽 없는 식기 여섯 가지의 상품 표기에는 전자레인지와 식기세척기 사용 가능 여부가 들어 있지 않습니다. 표기된 항목은 원산지, 재질, 상품 사이즈, 내용량입니다. 사용 전에 제품 바닥이나 패키지의 표시를 확인해야 합니다.

가격은 얼마인가요?

깊은 접시 15cm와 18cm가 500엔, 깊은 접시 21cm와 평접시, 볼이 각각 720엔입니다.