야끼소바 UFO와 잇페이짱은 뜨거운 물을 붓고 물을 버려 완성하는 컵야끼소바입니다. 둘 다 굵은 면에 진한 소스를 비벼 먹지만, UFO는 묵직한 소스맛으로, 잇페이짱은 별첨 겨자 마요네즈로 색이 다릅니다. 코코마이에서 판매하는 야끼소바 UFO·잇페이짱 두 가지가 어떻게 다르고 어떻게 조리하는지 정리했습니다.
컵야끼소바는 국물 라면과 무엇이 다른가
야끼소바는 국물 없이 소스에 비벼 먹는 볶음면 스타일입니다. 컵야끼소바는 면을 뜨거운 물로 익힌 뒤 물을 따라 버리고(유키리), 남은 면에 소스를 뿌려 비비는 방식이라, 국물 컵라면과 조리 순서가 다릅니다. 뚜껑에 물을 버리는 구멍이 있는 것도 이 때문입니다.
야끼소바 UFO와 잇페이짱, 무엇이 다른가
두 제품의 가장 큰 차이는 소스와 곁들임입니다. 야끼소바 UFO는 닛신의 제품으로 진한 소스맛이 중심이고, 잇페이짱 야끼소바는 묘조(明星)의 제품으로 겨자 마요네즈가 별첨되는 것으로 잘 알려져 있습니다.
| 제품 | 소스·곁들임 | 특징 |
|---|---|---|
| 야끼소바 UFO (닛신) | 진한 우스터 계열 소스 | 굵은 면에 파래(아오노리)를 더한 묵직한 맛 |
| 잇페이짱 야끼소바 (묘조) | 야점(포장마차)풍 소스 + 겨자 마요네즈 | 마무리에 짜 넣는 겨자 마요로 매콤·고소함이 더해짐 |
진하고 정통적인 소스맛을 원하면 야끼소바 UFO, 겨자 마요의 톡 쏘는 감칠맛을 좋아하면 잇페이짱이 잘 맞습니다.
조리법 - 물을 버리는 순서가 핵심
컵야끼소바는 조리 순서가 국물 라면과 다릅니다. 뚜껑을 반쯤 열어 건더기를 넣고 안쪽 선까지 뜨거운 물을 부은 뒤 약 3분 기다립니다. 시간이 되면 뚜껑의 물 버림 구멍으로 물을 따라 버리고, 남은 면에 소스를 뿌려 고르게 비빕니다. 잇페이짱은 이때 겨자 마요네즈를 취향껏 짜 넣으면 됩니다. 정확한 시간과 순서는 제품마다 다르니 뚜껑의 조리 안내를 따르는 것이 가장 정확합니다.
이런 분께 맞습니다
야끼소바 UFO와 잇페이짱은 국물 없이 소스에 비벼 먹는 든든한 한 끼를 원하는 분, 굵은 볶음면을 좋아하는 분께 잘 맞습니다. 국물이 있는 컵라면을 함께 두고 싶다면 닛신 컵누들이나 닛신 카레메시를, 굵은 면의 컵 우동을 원한다면 닛신 돈베이를 곁들이기 좋습니다. 같은 닛신의 다른 메뉴가 궁금하다면 닛신 카레메시 조리법이나 닛신 돈베이 종류 정리 글도 참고할 만합니다.
자주 묻는 질문
컵야끼소바는 물을 꼭 버려야 하나요?
네. 야끼소바는 국물 없이 소스에 비벼 먹는 볶음면이라, 면을 익힌 뒤 뚜껑의 구멍으로 물을 따라 버리고 소스를 뿌려 비빕니다. 물을 버리지 않으면 소스가 묽어집니다.
UFO와 잇페이짱의 가장 큰 차이는 무엇인가요?
야끼소바 UFO는 진한 소스맛이 중심이고, 잇페이짱은 겨자 마요네즈가 별첨돼 마무리에 짜 넣는 점이 다릅니다. 소스 취향으로 고르면 됩니다.
몇 분 기다리나요?
보통 뜨거운 물을 붓고 약 3분 뒤 물을 버립니다. 제품마다 시간이 조금씩 다를 수 있으니 뚜껑의 조리 안내를 따르는 것이 가장 정확합니다.
겨자 마요가 매운가요?
잇페이짱의 겨자 마요네즈는 톡 쏘는 향과 살짝 매콤한 맛이 있습니다. 매운맛이 부담되면 양을 조절해 짜 넣으면 됩니다.
국물 없이 즐기는 컵야끼소바를 찾는다면 야끼소바 UFO·잇페이짱의 소스 취향에 맞춰 골라 보세요.
